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Modifier « Tourte parmentière »
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Nom de la recette
Description
Une tourte feuilletée garnie de viande hachée et de purée.
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Cuisson (min)
Portions
Catégorie
Entrée
Plat principal
Accompagnement
Dessert
Petit-déjeuner
Goûter
Boisson
Sauce & base
Autre
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Ingrédients
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Étapes de préparation
1
Faites cuire et écrasez les pommes de terre en purée.
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2
Faites revenir l'oignon et la viande hachée, mélangez avec la purée et la crème fraîche.
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3
Étalez une pâte dans un moule, garnissez de la préparation, recouvrez de la seconde pâte.
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4
Soudez les bords, enfournez 35 minutes à 200°C jusqu'à coloration dorée.
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