Entréevégétarienléger
Soupe de légumes
Une soupe réconfortante et simple à préparer.
Temps total
⏱ 45 min
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
👥 4
Ingrédients
- Carotte3 pièce
- Poireau2 pièce
- Pomme de terre300 g
- Oignon1 pièce
- Bouillon de légumes1000 ml
Préparation
- 1
Épluchez et coupez tous les légumes en morceaux.
- 2
Faites revenir l'oignon et le poireau, ajoutez les autres légumes et le bouillon.
- 3
Laissez cuire 25 à 30 minutes puis mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.