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Modifier « Risotto aux champignons »
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Nom de la recette
Description
Un risotto crémeux aux champignons de Paris.
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Catégorie
Entrée
Plat principal
Accompagnement
Dessert
Petit-déjeuner
Goûter
Boisson
Sauce & base
Autre
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Ingrédients
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Étapes de préparation
1
Faites revenir l'oignon émincé dans le beurre, ajoutez le riz et nacrez-le 2 minutes.
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2
Ajoutez les champignons émincés, mouillez avec le bouillon louche par louche.
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3
Remuez régulièrement pendant 18 à 20 minutes jusqu'à absorption complète.
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4
Ajoutez le parmesan hors du feu, mélangez et servez aussitôt.
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