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Nom de la recette
Description
Des légumes du soleil mijotés tout doucement.
Préparation (min)
Cuisson (min)
Portions
Catégorie
Entrée
Plat principal
Accompagnement
Dessert
Petit-déjeuner
Goûter
Boisson
Sauce & base
Autre
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Ingrédients
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Étapes de préparation
1
Coupez tous les légumes en dés réguliers.
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2
Faites revenir l'oignon et l'ail, puis ajoutez l'aubergine et le poivron.
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3
Ajoutez la courgette et la tomate, salez, poivrez.
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4
Laissez mijoter à couvert 35 à 40 minutes en remuant de temps en temps.
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