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Modifier « Bœuf bourguignon »
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Nom de la recette
Description
Le mijoté français par excellence, bœuf, vin rouge et légumes.
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Cuisson (min)
Portions
Catégorie
Entrée
Plat principal
Accompagnement
Dessert
Petit-déjeuner
Goûter
Boisson
Sauce & base
Autre
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Ingrédients
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Étapes de préparation
1
Faites dorer le bœuf coupé en cubes avec les lardons dans une cocotte.
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2
Ajoutez les carottes, l'oignon et l'ail, faites revenir quelques minutes.
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3
Mouillez avec le vin rouge, salez, poivrez, laissez mijoter à couvert 2h30.
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4
Ajoutez les champignons 20 minutes avant la fin de la cuisson.
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